Le lieu

Le lieu

Rooster, comme la traduction anglo-saxonne d’un emblème français : le Coq. Symbole de panache et de savoir-faire tricolore, Frédéric Duca y signe une cuisine contemporaine sensiblement touchante : celle qu’il aime lui-même manger. Loin de se cantonner à la « volaille », l’agneau, le fenouil, l’anchois et l’oursin ont la part belle, comme les huiles et les épices. La carte est à l’image du restaurant : à taille humaine, et change au gré des humeurs du chef, de la saison ou du hasard de ses rencontres.

Près du coq, les cocottes ne sont jamais loin : vous pouvez ainsi déguster de gourmandes marmites pour 2 personnes. La cave est accessible et régulièrement enrichie.

Un soin particulier a été apporté à l’art de la table puisque chaque plat est mis en valeur par une création unique. Et telle une fable de La Fontaine, la décoration de Rooster est signée par la Maison Renard.

Tarifs : carte entre 6 et 34 euros / formules : de 26 à 68 euros.